Il mercato dei funghi surgelati in Italia é in continua crescita , avendo raggiunto  un livello di vendite a valore di circa 60 milioni di  €uro  (Nielsen Scan*Track, Totale Food ,  anno terminante 7 ottobre 2012) . Le principali motivazioni del successo di un segmento in continua  evoluzione vanno ricercate (specie per ciò che attiene la flora spontanea) nella disponibilità continua di prodotti di qualità anche fuori stagione, in nuove ed invitanti ricette, nelle innovative  modalità di confezionamento e tecniche di surgelazione che fanno risaltare la bellezza e le caratteristiche dei prodotti.

Nonostante le difficoltà dell’economia italiana che si ripercuotono con evidenza anche nel settore del largo consumo, i prodotti de “I  Roscilli”, con oltre 1.300.000 confezioni vendute, si distinguono  per grandi performance nei punti vendita, facendo registrare un trend positivo a valore negli ultimi 3 anni  del 30,8% (Nielsen  Scan*Track , Totale Food , anno terminante 7 ottobre 2012 vs corrispondente del 10 ottobre 2010).
I misti della linea de “I Roscilli “rappresentano il perfetto connubio tra qualità della materia prima , intuizione e  tecnologia.  

Nielsen attraverso le sue rilevazioni ha misurato il  successo fin qui ottenuto, ma ha anche evidenziato gli ulteriori spazi di miglioramento che l’attenta  politica commerciale de “I Roscilli “ intende cogliere . La  comunicazione , lo sviluppo di nuove ricette e modalità di consumo , la  maggiore penetrazione nelle strutture del trade moderno ,  la  cura e qualita’ senza compromessi dei propri prodotti, l’attenzione verso i consumatori attuali e potenziali  sono già e lo saranno sempre più i drivers della  crescita